Правильно
Очищенный – это слово является причастием, поскольку объединяет в себе признаки двух самостоятельных частей речи – глагола и прилагательного. Поэтому, чтобы определить, сколько букв «Н» следует писать в данном слове, нужно определить, от какого глагола было образовано причастие. Это глагол «очистить». Поскольку глагол совершенного вида да еще и имеет приставку, то в проверяемом причастии следует писать две буквы «Н».
Картофель, очищенный от кожуры, нарежьте мелкими кубиками.
Очищенный от шелухи чеснок, не разрезая, воткните в самую середину блюда.
Черенок, очищенный от верхнего слоя коры, прищепите к ветке и закрепите повязкой.
Очищенный от кожуры помидор измельчите в блендере.
Неправильно
Очищеный.
Мой дедушка говорил, что когда он учился в школе, учебник по русскому языку был в 2 раза тоньше и правил было в 2 раза меньше.